סדרה מצומצמת בעלת איכויות מיוחדות.
יין אדום המורכב משילוב של 6 זני ענבים שגדלים בכרם בן זמרה (80%) וכפר שמאי (20%) שבגליל העליון. תוצר של תהליך הייצור המורכב הוא אוסף של פירות בשלים וריחות מבשמים, יין מורכב להפליא, אחד היינות המפתיעים בארץ ובעולם. היין שהה 48 חודשים בחביות 60% צרפתיות 40% אמריקאיות שהוחלפו לחביות חדשות אחרי שנתיים..
14% כוהל.
טמפרטורת הגשה מומלצת 18 – 16 מעלות.
תווית היין: היין מעוטר בתווית התכתית ועליה תכשיט, טבעת היהלום שעוברת מדור לדור במשפחת שלום, למעלה מ-120 שנה.
