אופי: תיבול ייחודי, עמוק וסיומת ארוכה
זנים: קברנה פרנק עם מעט מרלו או פטי ורדו
כרמים: ההר המרכזי, גובה 700 מטר
יישון בחביות: 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי
פוטנציאל יישון: היין מגיע לשיא כ־4 שנים לאחר הבציר ויוסיף
להתפתח 8 עד 10 שנים נוספות בתנאים נאותים
התאמה למזון: קדירת בשר ביין ועשבי תיבול, עוף צלוי בתימין
וגבינות קשות מיושנות
המלצת הגשה: לפתוח כשעה לפני ההגשה. להגיש בטמפרטורה
של 16-18 מעלות
