מופק מ 90% ענבי קברנה סוביניון הגדלים בכרמי עמק האלה, בשפלת יהודה, מדרום לבית שמש, המקשר בין השפלה להרי יהודה, כרמים שמניבים ענבי קברנה סוביניון איכותיים שנותנים את הטון לטעם המשובח ומתאפיינים בפרי מרוכז מאוד ובצבע אדום עמוק שמעניק חווית שתייה נעימה ומתמשכת וניחוחות עשירים.
ומ 10% ענבי שיראז הגדלים בכרמי היישוב דולב השוכנת במערב בנימין, על יד נחל דולב, וצפונית מזרחית למודיעין כרמים שמניבים ענבי שיראז איכותיים שנותנים את הטון לטעם המשובח ומתאפיינים בפרי מרוכז מאוד ובצבע בורדו עמוק שמעניק חווית שתייה נעימה ומתמשכת וניחוחות עשירים.
הענבים נבצרו בקטיף ידני עם דמדומי חמה, יין זה יושן עם שבבי עץ אלון צרפתי.
14% כוהל.
לא מבושל.
כשרות: בד”ץ עדה חרדית.

